Açúcar deve representar somente 5% do total de calorias diárias

     Em março desse ano, a Organização Mundial da Saúde (OMS) publicou uma nova diretriz onde as recomendações de ingestão dos açúcares simples da dieta (glicose, frutose e sacarose) devem ser reduzidas à metade. Isso representa 5% do total das calorias consumidas ao dia, o equivalente a 25 gramas de açúcar refinado, ou 6 colheres de café para um adulto com Índice de Massa Corporal normal.

     A medida têm como objetivos intensificar a luta contra o aumento da obesidade e comorbidades associadas (como o diabetes) e das doenças dentárias. É uma pena que ainda não foram tomadas medidas mais severas para que essa redução seja feita obrigatoriamente nos alimentos industrializados (como no ketchup, néctar de frutas, sucos artificiais e refrigerantes), que são os maiores vilões de todo esse problema, mas essa medida já se torna uma esperança para que novos projetos sejam elaborados. 

Maiores informações: Reportagem Revista Veja; Organização Mundial da Saúde.

Até mais!!!