Montando uma marmita saudável

       Muitas pessoas estão aderindo as marmitas para fazer as refeições fora de casa. Seja pela economia, pela segurança de saber exatamente o que está consumindo ou até mesmo por aumentar as opções saudáveis. Porém, sempre é bom tomar alguns cuidados para não ter nenhum tipo de problema.

RECIPIENTES

     Vamos primeiramente falar sobre os recipientes nos quais a marmita será transportada. Os mais adequados são os de vidro, por serem mais seguros quanto aos riscos de contaminação. Porém, caso optar pelos recipientes de plástico ou de alumínio tomar cuidado com os fornos de microondas: use um prato para esquentar a sua comida. Esquentar em banho-maria também vale.

          

TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO

         Use uma bolsa térmica para transportar e armazenar as suas refeições é a forma mais adequada. Hoje em dia, existem uma infinidade de opções de bolsas térmicas para esse fim com vários espaços para guardar talheres, cores, tamanhos, entre outros. Dessa forma, a temperatura do alimento não muda, e o risco de uma contaminação diminui. Se mantém a cor, a textura e o aroma. Saquinhos de gelo ou almofadinhas térmicas também funcionam.

OUTRAS DICAS

         Para montar a sua marmita, siga as mesmas dicas para montar o Prato Saudável (veja nessa postagem do blog). Fracione sua refeição antes em um prato, para saber exatamente as quantidades que você irá consumir. Alimentos a base de molhos, frituras ou ovos devem ser evitados, para que sejam diminuídos os ricos de contaminação. Os sanduíches também são opções bem legais (clique nesse post para algumas receitas de sanduíches saudáveis).

          A salada deve ser armazenada em potes diferentes ou em uma divisória a parte, para não murcharem ou sofrerem alteração. Tempere apenas no momento de consumir. 

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           Até mais!!!