Recebi a visita da fiscalização: e agora?

Visita da fiscalização sempre é um momento que costuma ser tenso nas Instituições, mesmo quando não envolve nenhum caso grave, sendo parte apenas da rotina... Porém, a nossa missão como Nutricionistas é acompanhar e entender o que os órgãos querem para que o local fique o mais adequado possível dentro das regras sanitárias... Eu costumo dizer que cada visita é única, os enfoques acabam sendo diferentes... Portanto, a regra é estar sempre informado quanto às legislações, capacitar a equipe e conduzir um trabalho bem atento, cobrando as melhorias, bem como fazendo todos os registros necessários... Faça um bom trabalho, Nutri, para garantir que nenhum problema acontecerá, fique tranquilo...